(澳洲WHV) 踏向農場的第一步，Winery Bottling

再次的驗證了，計劃永遠趕不上變化。2009/11/11傍晚甫抵達西南澳一僻靜且被國家公園環繞的城市Pemberton，經過一天兩夜挨家挨戶的工作探訪後，毅然而然的決定立即移動往葡萄與酒莊的小鎮Margaret River(瑪格麗特河)，去撿拾或許擁有的工作機會。

在綠意擁抱中行駛約兩個小時後，2009/11/13的中午，我們抵達了這個比Pemberton活潑，比Perth更添了幾份優雅的鄰家小鎮。隔天，頂著微涼空氣的早晨裡，我撿到了在Margaret River的第一份工作，Bottling 裝箱。

圖右，倉庫前的白色卡車就是我第一天工作的所在。車子並不特別大，但上頭形同一個產線，從前端機器作業的洗瓶子、貼標，至需要人力完成的裝箱、搬運下貨，每個環節都得扣的緊密才不至於停滯不前或浪費時間。

我跟自動化機台真的很有緣:P 圖為洗瓶後的動線前進，葡萄酒們準備接受貼標。

黑色滾輪帶著預先置放的標籤，依據設定過的位置落在酒瓶上，葡萄酒們只要一個旋身即成指引消費者的市場品牌。

這是我的工作，將貼完標的葡萄酒裝箱送往運送路線。機台動線的不斷前進使得手邊的動作無法稍停，雖然是by hour的計酬方式但無法偷懶延工時，只要一個怠慢機台上的空間就會慢慢的被酒瓶碰撞聲填滿。

手沒停的動作間我邊想著如何節省時間，以免平台滿出的窘境，例如：
‧在另一位伙伴下車補空箱時我的手尤其不能停，甚至要加速，然後抓到空檔就趕緊備料補箱；
‧不等到葡萄酒移到作業平台才動作，在瓶子剛要走出洞穴口時即可伸手拿出開始擺放；
‧右手裝左手抓；調整好與夥伴的步調與默契後才不會產生搶瓶碰撞的尷尬；
‧在稍有空閒時即先壓過成盒的實線，等瓶子入完一箱後即可較為輕鬆的整理成盒。

我這才親身體驗到產線的SOP真的有其存在的必要性。一個料沒補好或是標籤沒上好，整條產線就停滯不前。這也算是挺有趣的一次經驗：)

裝完箱後的酒盒們被運送帶輸往倉庫裝卸。


農場工作的計酬方式常見的可分為兩種：by hour (時薪制) & by contract (按件計酬).
我們認為時薪制的比較輕鬆，壓力也沒那麼大，而貼標、裝箱這種免受日曬雨淋的工作尤其幸運！雖然只是一天的臨時缺，但離農夫生活似乎更近了一點。

又怕累又很期待！我想我們務農的日子將會是新鮮有意思。